Le quatre épices est à l’origine une épice unique, le Pimenta dioica ou piment de la Jamaïque originaire comme son nom l’indique des Antilles, nommé aussi tout-épice, et appelé ainsi parce que, au broyage, il développe des arômes de cannelle, de girofle, de muscade et de poivre.

Ingrédients: Poivre noir, Muscade, Girofle, Cannelle.